El órgano de la Colegiata de Santa María La Real de Xunqueira de Ambía es un instrumento único en su género en Galicia de un enorme valor artístico, tanto musical como escultórico, situado en un bello templo que aporta además, una estupenda sonoridad.

El órgano que hoy en día disfrutamos es el tercero conocido de su historia. El primer órgano del que tenemos conocimiento data de 1536, obra del organero de Allariz Bernal Díaz. En el siglo XVII fue sustituido por otro construido por el organero de Santiago Gaspar de Alaraz y Estrada.

El instrumento actual fue realizado realizado por el maestro organero compostelano Manuel González Maldonado en 1759. La caja es obra de Juan de San Martín, discípulo de Castro Canseco.

Es un órgano ibérico, con lengüetería de batalla o tendida y transmisión mecánica. Posee dos teclados manuales partidos de 45 notas con octava corta.